为提高沙河市食品生产企业日常管理水平和加强实验室规范管理,6月27日,沙河市市场监督管理局在金沙河面业集团会议室召开了食品生产企业观摩及化验室管理培训会。20家食品生产企业、14家食品生产加工小作坊、13个监管所的监管人员约90余人参加了会议。
此次培训会上首先由食品科科长刘玉会传达了近期河北省、邢台市食品安全监管工作的文件精神;金沙河面业集团质量管理部经理内崔军平介绍金沙河发展历程和先进管理经验;食品药品检验中心高级工程师高红娟就食品生产企业实验室的管理进行了培训;与会人员观摩了金沙河的收麦过程、面粉生产线和挂面生产线。面对世界一流的面粉生产车间和挂面生产车间,与会人员纷纷表示 这次观摩开阔了视界,增强了见识。
会议要求通过观摩和培训,各企业和各个小作坊要学先进,赶先进,切实落实主体责任,对照标准,查隐患,立整改,确保广大群众饮食安全。